دکتر سلام:  تا به حال نوجوان های زیادی را دیده اید که از جوش های متورم و قرمز دوران بلوغ یا به اصلاح آکنه صورت خود شکایت دارند و به طور مداوم در تلاشند تا با انواع کرم ها و داروها ظاهر صورتشان را از این عارضه های پوستی خلاص کنند.

مطالعه های جدید نشان داده است که رژیم غذایی می تواند در کاهش این آکنه های پوستی تاثیر زیادی داشته باشد و نوجوانان لاغری که از این عارضه ها رنج می برند می توانند با خوردن شیر پرچرب از بروز این جوش های پوستی جلوگیری کنند.

محققان کالج پزشکی پن استیت دو گروه از نوجوانان در رده سنی 14-19 سال را مورد مطالعه قرار دارند در روند تحقیقات رژیم غذایی یک گروه نوجوان لبنیات پرچرب و گروه دیگر فرآورده های لبنی بدون چربی یا کم چرب(با چربی کمتر از 2 درصد) گنجانده شد.

225 نوجوان روزانه از شیرپرچرب(3.5 درصد چربی) استفاده کردند و پس از مدتی متخصصان پوست با زیر نظر گرفتن آنها دریافتند که برخلاف باورها نه تنها شیر و سایر لبنیات پرچرب باعث افزایش جوش های پوستی نمی شوند بلکه در مواردی آکنه های پوستی در نوجوانانی که این لبنیات پرچربی را مصرف کرده بودند نسبت به کسانی که از نوع کم چرب آن استفاده می کردند بسیار کمتربود.

پزشکان اظهار کردند : نقش لبنیات و تاثیر آنها بر سلامتی بسیار پیچیده است، شیر پرچرب ممکن است در برخی افراد موجب بروز چاقی شود اما کم بودن کربوهیدرات ها و بیشتر بودن میزان پروتئین های خاص آن موجب افزایش سطح انسولین واسیدهای چرب با زنجیره متعدد و فعال منجر به کاهش مقاومت به انسولین در بدن می شود.