جوان و تاریخ: پاستور در سال 1881، واکسن سیاه‌زخم را برای علاج قطعی بیماری گوسفندان کشف کرد.همچنین عمل پاستوریزه‌کردن که مأخوذ از نام اوست، از ابداعات این دانشمند شهیر است.

علاوه بر سمت های علمی و استادی دانشگاه استراسبورگ، او همچنین از اعضای اصلی فرهنگستان فرانسه بود و مجلس، ماهانه 25000 دلار مقرری برای او تعیین کرده بود.

این شیمیدان فرانسوی ششم جولای 1885 در جریان تلاش برای ساخت واکسن ها، (واکسن) ضد هاری را که ساخته بود با موفقیت روی نوجوانی به نام ژوزف آزمایش کرد و راه برای پیشگیری از بیماریها هموار شد.

وی قبلا ابراز نظر کرده بود که باکتری تضعیف شده در آزمایشگاه، اگر به افراد تزریق شود در آنها در برابر آن بیماری مصونیت ایجاد خواهد کرد.سرانجام او در 28 سپتامبر 1895 درگذشت و در فرانسه به خاک سپرده شد. در تهران میدانی به یاد او "پاستور" نامگذاری شده است.