باشگاه خبرنگاران: هر روز صبح با طلوع آفتاب سروتونين آرام‌آرام شروع به زيادشدن مي‌کند. اين روند با بيدار شدن از خواب همراه مي‌شود و بين ساعت8 تا 9 صبح به اوج خود مي‌رسد. شايد بتوان دليل اصلي نشاط و سرزندگي صبحگاهي را همين افزايش سريع سروتونين دانست. اشتها نيز با سروتونين نسبت مستقيمي دارد.
با غروب آفتاب ميزان سروتونين به تدريج کاهش پيدا مي‌کند و جاي خود را به هورمون ملاتونين مي‌دهد. اين هورمون از غده صنوبري در مغز شما تراوش مي‌شود و نقش اصلي را در به خواب رفتن بازي مي‌کند.
بررسی ها نشان می دهند، سروتونین عنصر اصلی در خلق و خو به شمار می آید و در اخلاق نقش به سزایی دارد.
گفتنی است، میزان سروتونین در طول روز متغیر است و در صبح ها میزان آن با مصرف صبحانه افزایش می یابد.